ความยั่งยืน

เราไม่มีทางที่จะหยุดที่ในเรื่องที่เกี่ยวกับความยั่งยืน

ความยั่งยืน คือการทำให้สิ่งดีๆ นั้นมีต่อไป ตั้งแต่บรรจุภัณฑ์และสินค้าของเราไปจนถึงส่วนประกอบที่ได้จากฟาร์มของพาร์ทเนอร์ เรากำลังทำในสิ่งที่เราทำมากขึ้น คุณเดาถูกแล้ว

แก้วเพื่อใช้ซ้ำ

แก้วที่ Kauai สามารถย่อยสลายได้ 100% มาช่วยรักษาสุขภาพของคุณ และของโลกให้ดีขึ้นไปด้วยกัน

นี่คือโอกาสที่จะช่วยลดปัญหามลพิษจากพลาสติก

เครื่องดื่มของเราต้องไม่ทำร้ายใคร นั่นคือเหตุผลว่าทำไมทุกร้านของ Kauai ใช้หลอดที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ซึ่งสามารถย่อยสลายได้ 100%

ฝ่ายจัดหา

เราเดินทางไกลเพื่อเสาะแสวงหาวัตถุดิบที่ดีที่สุด

เพราะชาวไร่ชาวสวนต่างก็รู้จักผลิตผลของพวกเขาอย่างลึกซึ้ง ดังนั้นเราจึงเลือกพาร์ตเนอร์ที่ยึดหลักความยั่งยืน จัดหาวัตถุดิบอย่างมีจริยธรรม และสนับสนุนผู้ผลิตในท้องถิ่นอย่างดีที่สุด 

กาแฟที่มาพร้อมความรับผิดชอบ

เราผ่านการทดลองดื่มกาแฟมานับไม่ถ้วนเพื่อค้นหาเมล็ดกาแฟที่บริสุทธิ์ที่สุด จากแหล่งที่เป็นมิตรกับชาวสวน และได้รับการรับรองว่าเป็นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิค จนได้พันธ์อะราบิก้า 100% โดยไม่มีสิ่งเจือปน

คืนกลับสู่ความเรียบง่ายของการทำขนมปัง

ด้วยการใช้กรรมวิธีดั้งเดิมในการผลิต โดยใช้เกรนและวีตในท้องถิ่นจากการทำการเกษตรแบบยั่งยืน ส่งผ่านความรักไปในทุกก้อนขนมปังทำมือโดยการหมักแป้งด้วยอุณหภูมิต่ำเป็นเวลานาน จึงทำให้ได้รสชาติที่ดีและเป็นมิตรต่อลำไส้ เป็นขนมปังที่มีประโยชน์มากมาย มาลิ้มรสงานฝีมือชั้นสูงแบบนี้ได้ที่ร้าน Kauai ใกล้ๆ คุณ

อาหารล้วนๆ อาหารที่ไม่ผ่านกระบวนการใดๆ

ผักผลไม้ของพวกเราทั้งหมดไม่ผ่านกระบวนการใด ๆ ดังนั้นทุกๆ เมนูของเราทำจากวัตถุดิบส่งตรงจากฟาร์ม แม้แต่น้ำสลัดของเราก็ทำกันสดๆ

เป็นมิตรกับไก่

ร้านคาวาอิทุกสาขา เราใช้ไก่และไข่จากฟาร์มที่เลี้ยงแบบปล่อยอิสระ ไม่เลี้ยงในที่แคบ และไม่ใช้ยาปฏิชีวนะ มีแต่สิ่งที่ดีที่สุดให้ไก่ของเรา